Российский мед на мировом рынке

Никому неизвестно, какое количество меда импортирует Россия. Из-за не нормативности импорта страдает в первую очередь пчеловодная промышленность. Данное обстоятельство служит появлению неблагородных импортеров. Рынок меда настолько глобальный, что почти полторы миллиона тонн меда на экспорт выделяют примерно 400 тысяч тонн.

Мед — наиболее фальсифицируемый продукт, если сравнивать его с другими подсластителями, такими, как сахар. Ведь цена на мед в 5, а то и в 10 раз выше, чем на тот же сахар. Но неправильно изготовленный мед, с нарушением правил безопасности может привести к нежелательным последствиям. Именно по этой причине в середине 90-х годов требования к приготовлению меда становятся намного жестче, учитывая те ветеринарные препараты, которые применяются для добывания меда.

К сожалению, все страны, которые хорошо развиваются, не могут дать своему народу достаточное количество меда. Именно поэтому приходится рассчитывать только на импорт. Основные страны, которые импортируют мед — это Германия, США, Япония. Они производят закупку, которая составляет 250 тысяч тонн в год.

У рынка меда есть и свои особенности. К примеру, те страны, которые испытывают недостачу меда — не только принимают мед, но и отправляют. Все эти медовые золотые места занимаются экспортом того меда, который находится в избытке. А импортируют они тот, которого дефицит или вовсе не изготавливают. Четкой границы между экспортом меда и импортом нет, и не было никогда. К примеру, в 2007 году Турция импортировала большое количество меда. А все потому, что для развития пчеловодства не было подходящих, так сказать, благоприятных условий. Тем более, что в то время произошла гибель большого количества пчел. А вот Австралия и Канада сейчас экспортируют ровно столько же меда, сколько и импортируют. Из 90 тысяч тонн меда, которые каждый год импортирует Германия, 20 тысяч тонн экспортирует в другие страны, и даже в Россию, причем, под видом собственного, германского меда. Каждая страна практикует подобные махинации, но не в таких колоссальных масштабах.

Что касается России, то какие-либо факты, подтверждающие количество экспортируемого меда, отсутствуют. В начале 90 годов количество меда составляло 300 тонн, а уже к 2000-м годам цифра упала до 150 тонн. Неофициальные оценки показывают, что импортирует Россия меда в два раза больше, чем экспортирует.