Как вырастить чай на даче

Как известно, чай любит теплый и в меру влажный климат. Такой можно наблюдать, например, в Индии, Китае, Вьетнаме или Грузии, в Европе подобные условия — только в Краснодарском крае. В других регионах  вырастить чай на своем огороде не так просто, но все же возможно.

Чай начинают высевать ранней весной или в конце зимы. Перед этим необходимо замочить семена на 2-3 суток. Использовать желательно мягкую воду комнатной температуры. Те семена, которые поднялись на поверхность можно выкинуть, они потеряли свою всхожесть. У целых семян шкура должна быть без видимых повреждений и темно-коричневого цвета.

После необходимо подготовить грунт. На дне горшка под грунтом должен быть дренажный слой. Для чая можно использовать смесь верхового торфа и хвойной земли. Семена помещаются не слишком глубоко в почву, примерно на 3-4 см. Чай очень любит солнце, поэтому, когда появятся первые теплые лучи, нужно следить, чтобы ему ничто не заслоняло свет

Как правило, семена прорастают от двух до трех месяцев. Иногда первые всходы можно увидеть и через полтора месяца. Нельзя забывать про полив – почва с семенами должна быть влажной. В теплое время года кусты можно выносить на улицу, где они будут активно поглощать энергию солнца. С приходом осеннего похолодания газоны с чаем заносят в помещение и оставляют зимовать при температуре 10-15 градусов.

Не стоит забывать о воде. Полив желательно совершать вечером, и не забывать рыхлить почву через каждые 5-6 увлажнений. Грунт желательно закрывать мхом или торфом, чтобы он сохранял влажность. Также, следует периодически опрыскивать куст водой, чтобы листья оставались «сочными». Рекомендуется «подкармливать» растительность жидким удобрением. Можно использовать обычное удобрение для цветов, но не чаще, чем раз в полгода.

Чайные кусты в первый раз подрезаются до высоты тридцать сантиметров. Через год процедуру нужно повторить, но в этот раз обрезать примерно до тридцати пяти сантиметров.

Приступать к уборке первого урожая можно, когда куст достигнет трехлетнего возраста или после второй обрезки, когда листья отрастут. Период сбора обычно длиться с мая по сентябрь. Высота куста в это время около сорока сантиметров, если погонит вверх стоит подрезать. В случае, когда куст выглядит слабым, то сбор урожая лучше отложить до следующего года.

Чайные листья следует собирать очень аккуратно. Нужно выбрать несколько побегов с пятью листиками и два верхних вместе с почкой.

Нельзя забывать, что все время за кустами чая нужно ухаживать: рыхлить землю, опрыскивать водой и обязательно много солнца. А он, в свою очередь, сможет порадовать неповторимым вкусом и ароматом.